ようこそ

pt

Language

  • 日本語

  • English

  • 한국어

  • 中文(简体)

  • 中文(繁体)

  •  
  •  
  •  

中国料理「星ヶ岡」

ログイン時にエラーが発生いたしました

ご利用のアカウントはロックされています。
こちらから再度パスワードを設定してください。

宿泊のご優待やポイントもたまる!便利な会員サービス

ようこそ

現在のステータス:

利用可能ポイント

0p

うち1000pは
有効期限年12月31日まで

詳細を見る

中国料理「星ヶ岡」ディナー 中国料理「星ヶ岡」ディナー 中国料理「星ヶ岡」ディナー 中国料理「星ヶ岡」ディナー 中国料理「星ヶ岡」ディナー

「食徳飲和」…徳を食し和を飲む

長い歴史と伝統に培われた中国料理の真髄を一同に集め、ゆったりとした雰囲気の中で心ゆくまでお食事をお楽しみください。
基本スタイルを守りつつ、繊細かつダイナミックなメニューをご提供いたします。
ヴィンテージの紹興酒やシャンパン、ワインなどお飲みものも豊富にご用意しております。

 

【平日限定】上海蟹コース
2025年10月14日(火)~12月26日(金)

旬の雌蟹を使った小皿や、紹興酒で蒸した姿蒸しなど、多彩な料理も揃うコースです。

 

【平日限定】食材フェア ディナーコース

中国料理「星ヶ岡」では、季節毎に1つの都道府県を取り上げ、その土地の旬の素材を使った料理を取り揃えたフェアを開催しております。多彩な食材を駆使し、熟練の技で仕上げた逸品の数々をぜひご賞味ください。

 

オーダー式バイキング「スペシャルトリート」

お好きなメニューをお好きなだけお召しあがりいただける、土・日・祝日限定のオーダー式バイキングです。

アラカルト

鮑入り 三種冷菜の盛り合わせ

野菜の湯葉巻き

蒸し鶏の葱ソース掛け

クラゲの冷菜

鮑の冷菜 山椒ソース掛け

蟹肉入りふかひれスープ

蟹の卵入り つばめの巣のスープ

鮑のオイスターソース煮

帆立と筍の塩炒め

帆立とケンサキイカ、グリーンアスパラガスの塩炒め

蟹爪の衣揚げ

蟹肉入りオムレツ

アメリカイセエビの黒豆ソース炒め

アメリカイセエビのチリソース炒め

和牛のオイスターソース炒め

和牛のXO醤炒め

皮付き豚バラ肉の角煮

北京ダック

鶏とカシューナッツの炒めもの

海老と豆腐の塩味煮込み

ふかひれの姿煮

パーコーメン(星ヶ岡スタイル)

醤油風味の五目あんかけおこげ

点心

飴入りバナナのメレンゲ揚げ


食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます

法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコール類の提供は一切お断りいたします

表示料金にはサービス料15%・消費税10%が含まれております

お持ち帰りページの表示料金には消費税8%が含まれております

個室のご案内ページの表示料金には消費税10%が含まれております

写真はイメージです


座席

86 席

個室

あり

フロア

2F

営業時間

月~金

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:30~22:00 (L.O.21:00)

土・日・祝日

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:00~22:00 (L.O.21:00)

電話番号

その他のレストラン

ロビーより渡殿を抜けるとそこは、庭園の豊かな緑に囲まれたホテルの“離れ”ともいえる特別な空間。四季の移ろいを感じながら、ていねいに美しく仕上げた旬のお料理をご堪能ください。
朝食からディナーまで、こだわりの美食とともに心満たされるひとときをお届けします。旧キャピトル東急ホテル時代から愛され続ける排骨拉麺(パーコーメン)やナシゴレン、ローストビーフなどの名物メニューに加え、ソムリエ厳選のワインとともに味わう本格ディナーまで、幅広いジャンルの料理をご用意。柔らかな自然光が降り注ぐ開放的な空間で、水庭を眺めながら、くつろぎの時間をお楽しみください。
メインロビーから続く吹き抜けの空間に、ゆったりとテーブルを配置した開放感溢れるラウンジです。庭園の木々や水面のゆるやかな動きを眺め、優雅なひとときをお過ごしください。
メインロビーから専用階段を上がるとそこが「ザ・キャピトル バー」。ロビー吹き抜けに面したハイカウンター、そして庭園の緑と赤坂の街並みをのぞむラウンジの2つの表情を持つ都会の隠れ家です。
目にも美しいケーキや焼き菓子などのホテル特製スイーツやブレッドをバラエティ豊かにご用意しております。パティシエのこだわりが詰まった品々は、ご自宅用や大切な方へのギフトにも最適です。