ホテルならではの「食」へのこだわり、フレンチと和が織りなす新しい空間
- 座席
-
78 席
- 個室
-
あり
- ※
-
1室
- フロア
-
B1F
- 営業時間
-
07:00～10:30 （L.O.10:00）
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:00～22:00
- ※
-
(L.O. コース20:00、アラカルト21:00、ドリンク21:30)
- 電話番号
「食後の時を楽しむ一杯」
シングルモルト津貫 スペシャルエディション五島
“お客さまに寄り添い、こころ満たされる時間（とき）をつくる”をコンセプトに誕生した東急ホテルズのオリジナルウイスキーの第二弾。今回は、「食後の時を楽しむ一杯」というコンセプトを加えました。
販売開始日
2025年11月1日
提供価格
- 1ショット
-
3,000円
- ボトルキープ
-
57,000円
コニャック樽で7年熟成、ピート50ppm、カスクストレングス62％という、力強さと際立つ個性を併せ持つ一樽から生まれた「シングルモルト津貫 スペシャルエディション五島」。
THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYUのバーテンダー・小西克也
「ピートの強い香りを抱きつつ、コニャック樽由来の果実の甘みが追いかけてくる、いわば通好みとも言えるウイスキーですので、バーテンダーと会話をしながら、少しずつ加水して味わいの変化を楽しむのが面白いと思います。煙のような強いピート臭から、加水するに従い、柔らかな酸味、熟したベリー系のニュアンスへと変化し、更に度数を下げるとバニラやハチミツのような味わいも顔を出します。」
マルス津貫蒸溜所
シングルモルト津貫 スペシャルエディション五島について、もっと詳しく知りたい方はこちら
Stories over a Whisky Glass
琥珀のグラスに、香りがひらく
- ※
-
表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれております。
- ※
-
食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
- ※
-
食物アレルギーのある方 は、予めスタッフにお知らせください。
- ※
-
写真はイメージです。
- ※
-
法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
その他のレストラン
閉じる
宿泊のご優待やポイントもたまる！便利な会員サービス