ふたりのシェフが織りなす一夜限りの壮麗な饗宴
2024年11月に邂逅を果たしたフランス料理と四川料理。
その出会いから一年。互いの縁を深め、たどり着いた新たな舞台。
四川飯店の伝統を受け継ぐ「スーツァンレストラン陳」料理長・井上和豊と、
吉祥寺エクセルホテル東急料理長・小川勝哉。
ふたりのシェフが織りなす、一夜限りの壮麗な饗宴。
華やかな香り、鮮やかな彩り、深い味わい—すべてが交わり、至福のひとときを紡ぎます。
開催日
2025年11月4日(火)※要予約
時間
受付 18時30分
開宴 19時
会場
8階 宴会場「アンバサダー」
料金
おひとり様 18,000円
（お料理・お飲み物・消費税・サービス料込）
※要予約
ご予約・お問い合わせ
0422-29-3083 (宴会予約直通）
ご予約後、下記口座へ１週間以内にお振込みをお願いいたします。
三菱UFJ銀行 振込第一支店
当座 0088230
口座名 東急ホテルズ＆リゾーツ株式会社
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ご予約は2025年10月27日（月）、もしくは満席になり次第締め切らせていただきます
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キャンセル料金：ご予約日の７日前 30％、3日前50％、2日前100％を頂戴いたします
吉祥寺エクセルホテル東急 料理長 小川勝哉
1997 年 現・横浜ベイホテル東急に入社、長年メインダイニング「カフェトスカ」のシェフを務める。その後、赤坂エクセルホテル東急料理長を経て、2022年吉祥寺エクセルホテル東急料理長に就任。食を通じた様々な活動から“食材王国みやぎ大使”、“ニュージーランド ビーフ アンド ラム マイスター”を受嘱している。
「スーツァン レストラン 陳」料理長 井上和豊
2001年、四川飯店に入社。「スーツァン レストラン 陳」（東京）に配属。オープン時から現在まで同店を支えている。2004年の「青年調理士のための全日本中国料理コンクール」熱菜・魚介部門金賞をはじめ、数々のコンクールにチャレンジし、受賞歴多数。
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写真はイメージです。
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表示料金にはサービス料12％、消費税10％が含まれております。
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状況によりイベント内容に変更が生じる場合がございます。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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食材の入荷状況等により、メニューが変更になる場合がございます。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。