クリームチーズでスノーマンをあしらったブルスケッタや、ドライフルーツとフォアグラを閉じ込めた真っ赤なリンゴを模したボンボンなど会話を盛り上げるようなアミューズや、サーモンとアボカドの各々が持つ素材の滑らかな食感が溶け合うようなタルタルが前菜のほか、柔らかな牛ヒレ肉をほど良くグリルし、卵黄とバターの濃厚でコクのあるソースが牛ヒレ肉の旨みを引き出すメインディッシュなどが堪能いただけます。また、特別な一夜の印象に残るよう、星型スタンドやお皿のデザインも特徴的なものを選び、会話が弾んでしまうような遊び心や彩りを添えているので、カップルなど大切な人と過ごすにはぴったりの全5品のコースです。

賑やかにローストチキンを頬張りながら大人数で楽しむクリスマスパーティーをイメージしたコース。コースを盛り上げるドリンクは飲み放題でご用意し、クリスマスの煌びやかさを演出できる乾杯にぴったりのスパークリングワインをはじめ、ミモザやキールロワイヤルなど豊富なアイテムが揃います。料理では、リースに見立てたスモークサーモンとチーズのサラダや、パスタをジェノベーゼ風味にし、海老やトマトを添えることでクリスマスツリーに見立てた品々のほか、ジューシーでほろほろな肉質の富士高原どりのローストチキンなど、シェフからのクリスマスプレゼントのような見た目にも遊び心が詰まった品々がご堪能いただけます。

時間を選ばずランチでもディナーでもカジュアルにクリスマス気分が味わえるコースとしてご用意。カリフラワーのクリーミーなムースをはじめ、色鮮やかなビーツのピュレと肉の旨みを引き立たせるシンプルなジュドヴィアンドソースを添えた牛ヒレ肉のグリルやクリスマスの象徴とも言える星型のチョコレートをあしらったベリーの酸味とマッチしたティラミスまで最後まで楽しめる全5品のコースが楽しめます。

食べ応えのある身厚でジューシーな富士高原どりのもも肉をじっくりと焼き上げたローストチキンを2本セットでご用意するほか、オードブルボックスは、マリネやキャロットラペ、パテドカンパーニュなど少量ずつ盛ることで彩り豊かな全10品が色々と楽しめるようにいたしました。セットの販売もご用意し、食卓をこれだけで彩ることができ、すぐにパーティーがスタートできます。