高岡市の株式会社能作が提供する美しく柔らかな錫のプレートで、前菜からデザートまで全てのお料理をご提供。
錫婚式(結婚10周年)のお祝いや賓客へのご接待にもご利用いただけます。
期間
2025年10月1日(水)～2026年3月31日(火)
ディナータイム 17:30～22:00（最終入店20:00）
【お知らせ】毎週月曜日を定休日と致します。
※10月13日・11月3・24日・1月12日は営業いたします。
※12月23日(火)～25日(木)はクリスマス限定ディナーコースのみの営業になります。
料金
- フルコースディナー
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お1人さま
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※2名さまより承ります。
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地酒とのペアリングプラン お1人さま プラス3,000円
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15,000円
Menu
・紅ずわい蟹のクロケット/黒部名水ポークのパテ・ド・カンパーニュ
季節のフルーツとスペイン産生ハム/トマトのコンポート
紅ズワイガニのレムラード
・紅ズワイガニのカクテル
・紅ずわい蟹のフラン オマール海老のアメリケーヌソース
・紅ずわい蟹のムースを纏った 富山湾でとれたお魚のスチームクッキング
・紅ずわい蟹の甲羅焼き
・氷見牛のローストビーフ てまり寿司仕立て
・パティシエおすすめデザートプレート
・コーヒーと小菓子
地酒とのペアリングプラン
さらに能作社長 能作千春氏がセレクトした「若鶴酒造」が提供する4種類のお酒のマリアージュを楽しめるセットも
ご用意いたします。錫のお猪口は、イオンの効果によりお酒の雑味が取れ、ガラス、陶器のお猪口での飲み比べも食事の楽しみのひとつです。
UMESKY（ウメスキー）
酒蔵が造ったウイスキーに、毎年7月に青梅を漬け込みゆっくりと梅の風味を引き出します。ほのかなy目の香りと上品な口あたりが特徴の本格派梅酒です。
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食前酒（乾杯用）
ソーダで割り、シャンパングラスで提供。
琳赤りんのあか 無濾過生原酒
【純米吟醸】
日本酒本来の躍動感と旨味。赤々と深い、いにしえからの想い。
琳青りんのあお 無濾過生原酒
【純米吟醸】
北アルプスの清涼な水。荒ぶる自然の中で生まれた凛とした味わい。
貴醸酒
清酒は、米・米麹・水を原料に造られますが、貴醸酒は三段階仕込みの留仕込の時に水の代わりに清酒を原料にして仕込みます。甘味が強く、リンゴ酸を多く含んでいます。アイスワインのような上品な口あたりの超甘口タイプのお酒です。
お子様プレート
お食事にご一緒されるお子さま向けに、お子様プレートをご用意いたしております。
小学校低学年までのお子様におすすめです。
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表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれております。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーをお持ちのお客さまは、ご予約時にお申し出ください。 重度の食物アレルギーを発症される可能性がある際、ご要望にお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。
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レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。 専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。
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メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
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食物アレルギー対応メニューにつきましては、婚礼・宴会の当日対応はいたしかねます。
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写真はイメージです。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
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白米（ご飯）は、富山県産コシヒカリを使用しております
Ricco Monte
- 座席
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66 席
- 個室
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あり
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82㎡の小宴会場のご案内となります。
- フロア
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15F
- 営業時間
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06:30～10:00 （L.O.09:30）
11:30～14:30 （L.O.14:00）
17:30～22:00 （L.O.21:30）
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ランチタイム・ディナータイムは月曜定休日
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祝日の月曜日は営業いたします。
- 料金
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朝食:和洋ブッフェ・和朝食 2,800円
- ドレスコード
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スマートカジュアル
（短パン・サンダル履きはご遠慮ください）
- 電話番号
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