<個室確約>
テーブルマナーを学びながらフルコースを楽しむ特別体験
【6~10名さま/全6品】
社団法人「日本ホテル・レストランサービス技能教会」認定『西洋料理テーブルマナーマスター講師』の有資格者が率いる、おもてなしのプロフェッショナルによるテーブルマナー講習付きフルコース。
大切な接待をはじめ、ご結納や結婚披露宴など、今後フォーマルな場面に臨む方へのプレゼントとして、また内定式、入社式のお祝いを兼ねた研修におすすめです。美しい所作を学ぶとともにホテルならではの特別なひとときをご体験ください。
- 期間
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通年
※12/13~1/5および特別催事日は除く
- 時間
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ランチ 11:30~15:00
ディナー17:30~20:00
- 料金
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1名さま 15,000円
※ワンドリンク付き
- 内容
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アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー、小菓子
- ※
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本プランのご利用は「2~10名さま」にて承ります。
- ※
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個室タイプのご指定は承りかねます。
メニュー例
◆アミューズ◆
◆数種のエピスを纏ったメカジキ ニース風サラダ仕立て◆
◆コンソメスープ◆
◆金目鯛の鱗焼き 冬瓜のブレゼと茸のマリアージュ◆
◆国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み キャロットオレンジとともに◆
◆デザート◆
◆コーヒーまたは紅茶◆
◆小菓子◆
メイン講師プロフィール
高橋 祥哲 Yoshinori TAKAHASHI
セルリアンタワー東急ホテル
タワーズレストラン「クーカーニョ」エキスパート
2002年より、みなとみらいの横浜ベイホテル東急のレストランにて勤務。レストランで必要とされる資格の取得に励むからわら、後進の育成のためにホテルスタッフの教育にも尽力する。
2025年よりセルリアンタワー東急ホテル「クーカーニョ」にて勤務。現在に至る。
2011年 社団法人「日本ソムリエ協会」認定 シニアソムリエ取得
2012年 社団法人「日本ホテル・レストランサービス技能協会」認定 レストランサービス技能士1級取得
2025年 社団法人「APO認定」 アクアソムリエ取得
2025年 社団法人「日本ホテル・レストランサービス技能協会」認定 西洋料理テーブルマナーマスター講師取得
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表示料金にはサービス料15%・消費税10%が含まれております。
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個室以外のお子さまのご利用は、誠に勝手ながら8歳以上とさせていただきます。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
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当店では、特に表示のない限り国産米を使用しております。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーをお持ちのお客さまは、ご予約時にお申し出ください。 重度の食物アレルギーを発症される可能性がある際、ご要望にお応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。
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レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談の上、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。
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メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
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食物アレルギー対応メニューにつきましては、婚礼・宴会の当日対応はいたしかねます。
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写真はイメージです。
- 座席
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42 席
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ホール26席 個室16席
- 個室
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あり
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2室 サロンA:6名 サロンB:6~10名
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大人6名さまに満たない場合は、別途個室料を申し受けます。
- フロア
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40F
- 営業時間
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11:30~15:00 (L.O.14:00)
17:30~22:00 (L.O.20:30)
- 料金
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ランチ 7,600円~
ディナー 14,700円~
- 喫煙/禁煙
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全席禁煙
- ドレスコード
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スマートカジュアルにてご来店くださいますようお願い申し上げます。
男性のTシャツ、ショートパンツやサンダルでのご来店はご遠慮いただく場合もございます。
- 電話番号
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