無花果をフレッシュのままタルトに。中にはフロマージュブランのムースと無花果とフランボワーズのジュレをしのばせています。

ソテーした紅玉とキャラメルムースをしのばせた見た目も可愛らしいリンゴのムース。

渋皮付きの栗のシロップ漬け、和三盆を加えた生クリーム、和栗のクリームを巻き上げた上品な甘さのロールケーキ。

ベースはマダガスカル産のバニラビーンズを使ったなめらかなババロアと香ばしいビスキュイ。※フルーツは季節により異なる場合がございます。

小麦、生クリーム、メロンなどの素材を厳選して作られた、ワンランク上のショートケーキです。

マロンクリームにマロングラッセ入りのカスタードと生クリームを使用したモンブラン。ファンも多い人気商品です。

ミルクチョコレートとレモンクリーム、ヘーゼルナッツのダックワーズの三層のケーキ。

マンジャリとは、マダガスカル語で「おいしい」、サンスクリット語で「香り」という意味。希少価値の高いマダガスカル産クリオロ種のブレンドで、赤い果実を思わせる爽やかな香りが特徴のVALRHONA社のチョコレートを使用した濃厚なムースショコラ。

マダガスカル産バニラビーンズを贅沢に用い、隠し味にオレンジリキュールを忍ばせたクレームパティシエールを、たっぷりお楽しみいただける一品です。

チョコレート生地と濃厚なチョコレートのバタークリームを重ねた王道のザッハトルテを華やかに演出しました。

季節のフルーツを使用したホールケーキ。程よい甘さの生クリームと、しっとりとしたスポンジのハーモニーが絶妙です。

10種類のプティケーキを詰め合わせたオリジナルギフト。フランスの伝統的なお菓子や旬の素材を使用し、ひとつひとつがフレッシュで気品のある味わいとなっております。