春のひとときに味わう特別な一皿。
生後わずかな期間母乳のみで育てられた「アニョー・ド・レ」は、流通量も限られた希少な食材。
きめ細やかでやわらかな肉質とほのかなミルクの香りが織りなす上品な味わいを、春限定のコースにてご用意いたしました。
期間
4/10(金)～4/30(木)
時間
ディナー：17:30～22:00[L.O.20:00]
メニュー
Menu Printemps Loire
- 料金
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お1人様：20,800円
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アミューズ ブーシュ
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ホワイトアスパラガスのポッシェとヤリイカのソテー マルテーズソース
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フォアグラコンフィのマーブル仕立て ブルーベリーのコンフィチュールとブリオッシュ添え
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ラルドを纏ったオマール海老と帆立貝 ソースクレーム・ド・オマール
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フランス産アニョ―・ド・レ 3種のバリエテ バリグールを添えて
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アヴァンデセール
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パティシエのエスプリ
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コーヒーとミニャルディーズ
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勝手ではございますが、1グループ同一コースにて承ります。
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表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれております。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
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写真はイメージです。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
Loire
- 座席
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36 席
- 個室
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あり
- フロア
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2F
- 営業時間
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11:30～14:30 （L.O.14:00）
17:30～22:00 （L.O.20:30）
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日曜日は17:00～22:00
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ディナータイムのL.O.：コース 20：00、アラカルト 20：30
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小学生未満のお子様および、男性のノースリーブ・ショートパンツ・サンダル履きでのご利用はご遠慮いただいております。
- 電話番号
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