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抹茶と柚子のヴェリーヌ
～祇園辻利の抹茶ブラマンジェと水尾の柚子、美山牛乳アイス～
- 期間
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2026年3月1日（日）～4月30日（木）
- 提供時間
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11:00～19:00
- 料金
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パフェ お一人様 1,800円
パフェ+ドリンク お一人様 2,000円
- ※
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ドリンクは、ほうじ茶または冷煎茶をお選びください
「京都の春の芽吹き」をイメージして創り上げたデザート。祇園辻利の抹茶のほろ苦さと、旬の柑橘、清涼感溢れる水尾の柚子の香り。雪解けのように優しい口当たりの美山牛乳アイスと共に、爽やかな春の訪れを感じていただける一品です。ヴェリーヌとはフランス語で「グラスの中の宝石箱」を意味し、層ごとに異なる味わいや表情をお楽しみいただけるのも魅力。柚子の果汁を練り込んだ自家製求肥のもっちりとした食感が、全体に心地よいアクセントを添えています。
Blanc et Violet
～フロマージュブランとブルーベリーのブラマンジェ、丹後ジャージーヨーグルトと京蜂蜜のアイス～
- 期間
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2026年5月1日（金）～6月30日（火）
- 提供時間
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11:00～19:00
- 料金
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パフェ お一人様 1,800円
パフェ+ドリンク お一人様 2,000円
- ※
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ドリンクは、ほうじ茶または冷煎茶をお選びください
初夏の雨上がり、紫陽花が咲く庭園をグラスに表現した一皿です。一番下に滑らかなフロマージュブランとブルーベリーのブラマンジェ、その上に鮮やかなブルーベリージュレとヨーグルトムースを重ね、美しいグラデーションに仕立てました。ハニーバターを染み込ませて香ばしく焼いた春巻きカップには、コクのある丹後ジャージー牧場ヨーグルトと、京蜂蜜を使った香り豊かなアイスを添えています。
おすすめの食べ方
まずはそれぞれ素材の味を、次にカップをザクザクと崩し、ブラマンジェやジュレと混ぜ合わせ食感と味の変化をご堪能ください。
HIGASHIYAMA クレームブリュレ
- 期間
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2025年9月16日（火）～
- 提供時間
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11:00～19:00
- 料金
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1,800円
濃厚なクレームブリュレ。
フルーツ＆アイスと共に。
飲み比べ（玉露 / 煎茶 / ほうじ茶）
- 期間
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通年
- 料金
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3,300円
3種のお茶（玉露 / 煎茶 / ほうじ茶）の味や香りの違いをお楽しみください
千代昔（ようかん付）
- 期間
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通年
- 料金
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1,700円
口に含んだとたん広がる芳醇な香りとしっかりとした旨味、ほどよい甘味がやがて爽やかな後味を運んできます。
玉露
- 碧雲
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1,600円
煎茶
- 東山
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1,400円
- 冷煎茶
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850円
ほうじ茶
- 都路かをり
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1,400円
玄米茶
- 大黒
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1,400円
抹茶氷ソーダ
- 柚子シロップ入り
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900円
グリーンティー
- HOT / ICE
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900円
抹茶オレ
- HOT / ICE
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900円
ほうじ茶オレ
- HOT / ICE
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900円
ALCOHOL
- ビール（小瓶） サッポロ生ビール黒ラベル
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1,250円
- クラフトチューハイ 京都ゆず
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1,050円
- キリンウイスキー富士（モルト・グレーン・ブレンデッド）
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1,500円
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表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれております。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのある方 は、予めスタッフにお知らせください。
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AIによる予約代行サービス「AutoReserve」からのご予約は一切受け付けておりません。あらかじめご了承ください
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写真はイメージです。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
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