ホテル最上階のレストラン「ピクニカ」。
御堂筋を望む大きな窓からは、日中はやわらかな陽光が、夜には煌めく大阪の夜景が広がります。
開放的な空間で味わうのは、大阪産＜おおさかもん＞や関西の旬食材をふんだんに取り入れた季節感あふれる料理の数々。

『私のモットーは“温故知新”—古き良き伝統を大切にしつつ、時代に合わせた新しい料理体験を提供することです。おいしい幸せを皆様にお届けするため、これからも挑戦を続けてまいります。まずは、地元に愛されるレストランとして、お客様に選ばれる場所を作り上げたいと思っております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。』

兵庫県神戸市生まれ。
2017年　神戸三宮東急REIホテル　料理長就任
2018年　横浜ベイホテル東急
カフェトスカ/インルームダイニングキッチン　シェフ 就任
2020年　横浜ベイホテル東急
メインキッチン　シェフ 就任
日本エスコフィエ協会 ディシプル会員
2021年　新大阪江坂東急REIホテル 料理長 就任
2024年6月　大阪エクセルホテル東急　料理長就任

御堂筋を見下ろす大きな窓の向こうに広がるのは、煌めく大阪の夜景。
落ち着いた空間で、都会の喧騒を忘れる特別なひとときを──。
夜の時間帯は、知る人ぞ知る大人の隠れ家。
上質な料理と美しい夜景に包まれる時間は、忘れられないひとときを紡ぎます。