昨年は全日程で満席となった人気のクリスマスディナー。今年は、「煌めきと静寂が同居する、冬の札幌の空気感を一皿に込めたい」とのシェフの思いから、北海道食材を主軸に、フォアグラやトリュフなど世界の美味を掛け合わせた特別なフルコースをご用意しました。

煌めく夜景とともに楽しむホリデー限定メニュー。1年を振り返り、次の年へ思いを新たにする季節に、Restaurant Bellustar、Bar Bellustar、および鉄板 天祐では、大切な方やご自身へ“贈る”ひとときを彩る特別コースをご提供します。

ホテルとまちを繋ぐダイニング＆バーフロア、JAM17 DINING & BAR。ホリデーシーズン限定のスペシャルメニューをご用意し、親しい方と思い思いに過ごす特別な時間をご提供いたします。

今年のホリデーシーズンは「ノルディックウィンター」がテーマ。ホワイトやネイビーカラーを基調に、流行のベロアを取り入れた館内装飾がクリスマス気分を盛り上げます。お皿のデザインも楽しい、アートのような料理が楽しめる全5品のコースをはじめ、みんなで取り分けながらパーティー気分に浸れるシェアコースなどを販売いたします。

華やかで心温まる一年の締めくくりにふさわしいクリスマスディナー。神奈川県産の食材やA5黒毛和牛を使った贅沢な特別コースです。大切な人と過ごす特別な日に、素敵な時間をお楽しみください。

冬の味覚とクリスマスの華やかさを融合させた、心躍る特別メニュー。中でもビーフステーキは、ライブキッチンにてお客様のご注文を受けてから焼き上げるスタイルで、焼き立てならではの香ばしさとジューシーさをお楽しみいただけます。